Minerālvielas ir nepieciešamas visu orgānu un sistēmu normālai funkcionēšanai, organisma augšanai un attīstībai, hormonālajam līdzsvaram un imūnsistēmas darbībai. Minerālvielas arī sekmē optimālu nervu un muskuļu darbību, kas ir īpaši svarīgi fiziski aktīviem cilvēkiem.