Organic Maca Powder

Auginamos kiek aukščiau nei 4000 metrų aukštyje, Carhuamayo provincijoje, „Meseta del Bombom“ (Bombom plokščiakalnis), maca šaknys kasamos rankomis mažu kauptuku, vadinamąu cashu (kašu), kad augalas išvengtų žalos, tada 10-15 dienų natūraliai džiovinamos saulėje.

Džiovintas maca šaknis galima laikyti septynerius metus, tačiau mes skubame jas pervežti į vietinę perdirbimo gamyklą, kur jos kruopščiai pasveriamos ir išvalomos, perdirbimui parenkamos tik geriausios šaknys. Jos vėl nuplaunamos, dezinfekuojamos ir supjaustomos 10 mm gabalėliais. Tada dehidratuojamos 45°C temperatūroje, kad pasišalintų drėgmė.

Šaknų gabalėliai smulkiai sumalami į 60 sietelio tankio dydžio miltelius, tada patikrinama, ar juose nėra mikrobų, vėliau milteliai pakuojami ir išsiunčiami į JK, kur dar kartą patikrinama jų kokybė, ir tik tada jie patenka pas jus. Didžiosios Britanijos olimpinė komanda labai vertina puikiai subalansuotą maca maistinių medžiagų profilį, kurio sudėtyje yra tiamino, riboflavino, vitamino B6, kalcio ir geležies. Produktas suteikia energijos ir ištvermės.