Kuršu Kraukšķi ir Latvijas zīmols, kas vislabāk pazīstams ar savām kraukšķīgaām galetēm. Koncentrējoties uz dabīgām sastāvdaļām un autentisku garšu, tas piedāvā kraukšķīgu uzkodu, kas atspoguļo vietējo mantojumu, vienlaikus iekļaujoties mūsdienu ikdienas ēšanas paradumos.